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螃蟹和橙子能一起吃吗 吃了螃蟹可以吃橙子吗

时间:2020-03-19 21:46:31

编辑:网友整理

标签:螃蟹   橙子

导读:​橙子和螃蟹都是很常见的两种食物,它们的味道好,营养丰富,具有很好的食用价值,深受人们的喜欢。那么螃蟹和橙子能一起吃吗?

一般情况下,螃蟹和橙子是可以一起吃的额,但是,要注意适量,不能过多食用,以免引起身体不适,危害身体健康。下面让我们具体来看看吧!

螃蟹和橙子能一起吃吗

1、有人认为可能中毒

有的人觉得橙子中含有大量的维生素C,螃蟹中可能含有砷类化合物,两者若是一起吃,这两种物质就会起反应,产生砒霜,对人体有害。就像是虾子不能和橙子一起吃一样的道理。那么橙子和螃蟹真的会产生砒霜吗?

2、砒霜的说法不成立

螃蟹本身是不含砷化物的,但是如果螃蟹生活的水环境遭到污染,螃蟹里面就会有五价的砷,这种砷是没有毒性的,但是遇到维生素C就会被还原成三价的砷,这种砷是有毒的,会威胁健康。但是得在两者都大量食用的前提下。

3、两者同食不用担心

螃蟹和橙子一起吃是不用担心的,螃蟹本身没有砷化物,所以只要你到正规渠道购买无污染的螃蟹就好。就算买到的螃蟹是含有砷化物的,除非大量地吃,一般的量是不会产生问题的。

4、同食营养可能流失

螃蟹有一定的营养价值,橙子也有一定的营养价值。同时倒不会产生什么问题,但是有可能会使得营养流失,从而使得吸收进去的营养不能最大发挥作用。所以说最好还是别一起吃吧。

橙子不能和什么一起吃

1、橙+槟榔:身体不适

槟榔具有祛痰止咳、宽胸止吐、消食醒酒、驱虫等的感化作用,但橙子忌与槟榔同食,一起吃会导致身体不适。所以在食用橙子之后忌吃摈榔。

2、橙+蛤蜊:影响维生素C的吸收

蛤蜊肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。中医认为,蛤蜊肉性寒,味咸;能滋阴、化痰、软坚、利水,有滋阴明目、软坚、化痰之功效。但吃了蛤蜊就不要吃橙子,因为蛤蜊和橙同食,会影响维生素C的吸收。

3、橙+虾:身体不适

由于橙子富含维生素C,而虾肉中的无毒砷化合物会被维生素C还原为剧毒砒霜,吃多了便会危及生命。另外,橙子含有单宁,虾富含钙。同食会发作不易消化的物质,易刺激胃,呈现呕吐等征兆。

4、橙+牛奶:影响消化

吃橙子前后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收,还会使人腹胀、腹痛、腹泻。

5、橙+猪肉:影响消化

橙子与猪肉不宜同食,橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合,生成不利于人体消化的物质,从而发生恶心、腹痛等症状。

螃蟹不能和什么一起吃

螃蟹不能与柿子同食

柿子和蟹皆为寒性食物,二者同食,寒凉之性加倍,会伤害脾胃,体质虚寒者尤应忌之。

此外,柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相通,凝固为鞣酸蛋白,不易吸收,且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。

螃蟹不能与石榴同食

螃蟹如与含鞣酸较多的石榴同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以螃蟹等海味食品不宜与石榴同时食用。其它水果如山楂、青果、葡萄中也含有较多鞣酸,不宜跟螃蟹一起吃。

螃蟹不能与猕猴桃同食

蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。如果长期一起食用,随着毒物的积累,可导致痉挛、反胃等中毒症状。

螃蟹不能与茄子同食

螃蟹性寒,而茄子甘寒滑利,两者药性皆属寒性,如果一起吃,会导致肠胃不适,严重的甚至导致腹泻,脾胃虚寒的人尤其要注意忌食。

螃蟹不能与浓茶同食 

吃螃蟹时和吃蟹一小时之后是忌喝浓茶的,因为茶叶中含鞣酸,会使螃蟹中的某些成分凝固,而开水会冲淡胃酸,这些凝固物难以消化吸收,就会引起腹痛腹泻等不适。

螃蟹不能与梨子同食

在《饮膳正要》中有“柿梨不可与蟹同食”的说法。梨味甘微酸性寒,蟹亦冷利,二者同食,会导致脾胃损伤,引起消化不良的现象。

螃蟹不能与花生同食

从食物药性上看,花生仁性味甘平,且脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物极易导致腹泻,所以蟹与花生仁不宜同时进食,对于肠胃虚弱的人来说,更应加倍注意。

螃蟹不能与泥鳅同食 

《本草纲目》中记载:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起。”由此可见泥鳅药性温补,而膀蟹性冷利,功能正好相反,所以二者不宜同吃。另外,从生化反应方面来讲.也不利于人体健康。

螃蟹不能与冰冷食物同食

冷食指夏季冷饮如冰水、冰棍、冰激凌等,寒凉之物,易使肠胃温度降低,与蟹同食必致腹泻。所以食蟹后不宜饮冰水,或吃冰棍等冷食。

螃蟹不能与香瓜同食

香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与螃蟹同吃,有损肠胃,容易导致腹泻。

螃蟹不能与羊肉同食

羊肉性味甘热,而螃蟹属寒性,两者一同食用,会降低羊肉的温补功效,并且会影响脾胃健康,如果是本来就阳虚或脾虚的患者,容易引起脾胃功能失常,大伤元气

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